|
Армянские вина
 Армянские
вина
Армянские сорта винограда в
зависимости от климатических условий имеют высокий процент сахара,
следствием чего они отличаются высоким содержанием спирта, что
способствует получению более крепких и полудесертных вин. В связи с этим
армянские вина не имеют своих аналогов. Благодаря
природно-климатическим условиям Армении, виноград, произрастающий в
Армении, отличается уникальными качествами. В мировую коллекцию входят
легкие вина, мускаты, мадеры, портвейны и т. д.В пещере в горах на
юго-востоке Армении были найдены виноградный пресс и сосуды для
брожения, возраст которых оценивается в 6 тыс. лет. Это самый ранний из
известных на сегодняшний день примеров полного цикла производства вина.
Об открытии винодельни объявило Национальное географическое общество
США, находка будет описана на сайте журнала Journal of Archaeological
Science.
|
| Категория: Виноделие разных стран | Добавил: RedHeart (08.01.2012)
|
| Просмотров: 1890
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
