Каталог статей

МАНДАРИНОВЫЙ ОРАНЖАД

Wed, 07 Nov 2012 11:08:41 GMT

Банка (425 г) мандаринов в сиропе, 285 мл концентрата белого виноградного сока, 675 г сахара, 5 г лимонной кислоты, 3 г танина, 5 г пектинового энзима, 5 г питательного вещества, разводка винных дрожжей.

МЕДОВУХА

Wed, 31 Oct 2012 08:50:31 GMT

1,36 кг меда для сухой медовухи, или 1,8 кг меда для полусладкой медовухи, или 2,25 кг меда для сладкой медовухи, 3 г танина или чашка холодного чая, 10 г лимонной кислоты, 8 г питательного вещества или 2 таблетки питательного вещества, винные дрожжи типа шерри.

ВИНО ИЗ АПЕЛЬСИНОВ И БАНАНОВ

Tue, 23 Oct 2012 03:35:35 GMT

СУХОЕ БЕЛОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

8 сладких апельсинов, 1 кг очень зрелых бананов, 280 г концентрата белого виноградного сока,

675 г сахара, 5 г пектинового энзима, 5 г питательного вещества, 3 г виноградного танина, винные дрожжи типа бордо.

ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Mon, 15 Oct 2012 17:09:16 GMT

КРЕПКОЕ КРАСНОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

1,36 кг черной смородины, 1,1 кг сахара, 1 пакетик дрожжей общего назначения, 5 г питательного вещества, 5 г пектинового энзима.

ВИНО ИЗ КЛУБНИКИ

Sun, 07 Oct 2012 19:27:25 GMT

БЛЕДНО-РОЗОВОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

1,8 кг спелой клубники, 1 кг сахара-песка, 1 лимон, 5 г пектинового энзима, 5 г питательного I вещества, винные дрожжи общего назначения, 3 г танина или чашка крепкого чая.

ВИНО ИЗ КРЫЖОВНИКА (ТИПА ШАБЛИ)

Sat, 06 Oct 2012 05:50:18 GMT

СУХОЕ БЕЛОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

2,25 кг по-настоящему зеленого крыжовника, 5 г смешанной лимонной и винной кислоты, 5 г пектинового энзима, 5 г питательного вещества. Винные дрожжи типа шабли, 675 г белого сахарного песка.еска.

ВИНО ИЗ ГРЕЙПФРУТОВ

Sun, 30 Sep 2012 19:18:02 GMT

ПОЛУСУХОЕ БЕЛОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

Банка (540 г) долек грейпфрута в сиропе, 0,5 л натурального 100% грейпфрутового сока, 900 г сахара, 5 г пектинового энзима, 5 г питательного вещества, 3 г виноградного танина. Винные дрожжи для вина типа бордо, предварительно разведенные в теплой воде.

ВИНО ИЗ ЕЖЕВИКИ

Tue, 25 Sep 2012 11:08:46 GMT

СУХОЕ КРАСНОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

1,8 кг ежевики, 900 г сахара, 5 г пектинового энзима, 5 г лимонной кислоты, 5 г питательного вещества, винные дрожжи общего назначения.

ВИНО ИЗ ДИКИХ ЯБЛОК

Tue, 25 Sep 2012 11:06:29 GMT

СУХОЕ ИЛИ ПОЛУСУХОЕ БЕЛОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО

2—3 кг диких яблок, 280 мл концентрата белого виноградного сока, 1 г танина, 5 г смеси лимонной и винной кислоты, 5 г пектинового энзима, 1,1 кг белого сахарного песка, 5 г питательного вещества, винные дрожжи типа бордо.

ДЖИН ИЗ ТЕРНОВЫХ ЯГОД

Tue, 25 Sep 2012 11:04:16 GMT

ДЖИН ИЗ ТЕРНОВЫХ ЯГОД

250 г спелых терновых ягод, 125—175 г сахара, 360 мл джина.
Очистить ягоды от стебельков и промыть. Проткнуть ягоды терновника с обоих концов. Положить их в бутыль, заполнив ее наполовину. Добавить сахар по вкусу и залить джином. Запечатать бутыль и сильно ее встряхнуть.